THIERRY ARCHEREAU · ÖNOLOGE, BERATER UND AUSBILDER
Als Önologe, Berater und Ausbilder für Weine und Spirituosen begleitet Thierry Archereau Produzenten, Brennereien und Négociants. Er hat seinen Kunden die Labox-Anwendungen empfohlen und ihre Einführung in der Kellerarbeit begleitet.
„Labox vereinfacht die Verwaltung von Barriques und großen Behältern erheblich und bietet zugleich eine klare Übersicht über die Bestände.“
DER ERFAHRUNGSBERICHT VON THIERRY ARCHEREAU
Für Thierry Archereau sind die Labox-Anwendungen von sehr hoher Qualität und treffen genau die Bedürfnisse der Branche: alkoholometrische Umrechnungen, Erfassung der Barriques, Digitalisierung der Eichzertifikate, Rückverfolgbarkeit und Inventuren. Die Bestandsführung ergänzt dieses Angebot nun.
Die Verwaltung von Barriques und großen Behältern, ob Tanks oder Fässer, wird deutlich einfacher. Die Bestände sind lesbar, und der Zeitaufwand für die tägliche Verwaltung sinkt. Für ein Team, das effizienter werden will, ist es seiner Meinung nach eine unumgängliche Wahl.
Er hebt die Professionalität und das Fachwissen des Labox-Teams hervor. Es ist immer erreichbar, begleitet die Einarbeitung mit viel Erklärungsgeschick, und seine Reaktionsschnelligkeit ermöglicht es, die Anwendungen rasch in die Abläufe des Kellers zu integrieren. Diese ständige Unterstützung hat ihm geholfen, seine Beratung für die eigenen Kunden zu verfeinern.
