Último artículoControlling the sugar content of your alcoholic beverages: Which method should you choose? Artículos técnicos THIERRY ARCHEREAU · ENÓLOGO CONSULTOR Y FORMADOR
Enólogo consultor y formador en vinos y bebidas espirituosas, Thierry Archereau acompaña a productores, destilerías y negociantes. Ha recomendado las aplicaciones Labox a sus clientes y ha seguido su despliegue en el trabajo de bodega.
«Labox simplifica considerablemente la gestión de las barricas y los grandes contenedores, a la vez que ofrece una visibilidad clara de los stocks.»
LA EXPERIENCIA DE THIERRY ARCHEREAU
Para Thierry Archereau, las aplicaciones Labox son de muy alta calidad y responden con precisión a las necesidades del sector: conversiones alcoholométricas, recuento de barricas, digitalización de los certificados de calibración, trazabilidad e inventarios. La gestión de stocks completa ahora este conjunto.
La gestión de las barricas y de los grandes contenedores, tanto cubas como toneles, resulta mucho más sencilla. Los stocks son legibles y el tiempo dedicado a la gestión diaria disminuye. Para un equipo que quiere ganar eficiencia, es según él una elección ineludible.
Destaca el profesionalismo y la experiencia del equipo de Labox. Siempre disponible, acompaña la puesta en marcha con didáctica, y su agilidad permite integrar rápidamente las aplicaciones en las operaciones de la bodega. Este apoyo constante le ha ayudado a afinar sus consejos a sus propios clientes.
