THIERRY ARCHEREAU · ŒNOLOGUE CONSEIL ET FORMATEUR
Œnologue conseil et formateur dans les vins et spiritueux, Thierry Archereau accompagne des producteurs, des distilleries et des négociants. Il a recommandé les applications Labox à ses clients et suivi leur déploiement dans le travail de chai.
« Labox simplifie considérablement la gestion des barriques et grands contenants, tout en offrant une visibilité claire sur les stocks. »
LE RETOUR D’EXPÉRIENCE DE THIERRY ARCHEREAU
Pour Thierry Archereau, les applications Labox sont d’une très grande qualité et répondent précisément aux besoins de la filière : conversions alcoométriques, recensement des barriques, numérisation des certificats de jaugeage, traçabilité et inventaires. La gestion des stocks complète désormais cet ensemble.
La gestion des barriques et des grands contenants, cuves comme tonneaux, devient nettement plus simple. Les stocks sont lisibles et le temps consacré à la gestion quotidienne diminue. Pour une équipe qui veut gagner en efficacité, c’est selon lui un choix incontournable.
Il souligne le professionnalisme et l’expertise de l’équipe Labox. Toujours disponible, elle accompagne la prise en main avec pédagogie, et sa réactivité permet d’intégrer rapidement les applications aux opérations du chai. Ce soutien constant l’a aidé à affiner ses conseils auprès de ses propres clients.
