Une collecte de données structurée
Volumes, TAV et caractéristiques des fûts sont relevés de façon structurée. Les informations remontées du chai sont plus fiables.
MAISON BOINAUD · MAISON DE COGNAC
Un vrai support opérationnel sur le terrain.
Maître de chai et responsable des opérations liquides, Jordan Vignaud a récemment clôturé un inventaire de chais de cognac et de whisky à la Maison Boinaud, avec un objectif clair : fiabiliser les stocks et tenir les délais. Il revient sur la place des applications Labox dans ce travail de terrain.
« L’utilisation de Labox Applications s’est révélée être un vrai support opérationnel sur le terrain. »
LE RETOUR D’EXPÉRIENCE DE JORDAN VIGNAUD
Du temps gagné, moins d’erreurs
Les relevés et les calculs vont plus vite, et les erreurs de saisie et de conversion sont limitées. Dans un métier où la précision est essentielle, c’est ce qui donne son sens à l’outil.
Un outil qui s’intègre aux pratiques du chai
Pour Jordan Vignaud, ce type d’outil prend tout son intérêt lorsqu’il s’intègre simplement aux pratiques terrain. Il remercie l’équipe Labox pour son accompagnement tout au long du projet.